Махнуть в горы, заваривать травяные чаи, объедаться ягодами, варить суп с грибами на костре, — звучит чертовски привлекательно. Но осторожно: среди богатой карпатской флоры притаилось немало ядовитых видов.
О безопасном трекинге в Карпатах:
Содержание:
— Правила безопасности, помощь при отравлении
Безопасное собирательство в Карпатах: общие правила
- Изучи местную флору. Запомни, как выглядят ядовитые растения и грибы, какие типичные симптомы отравления.
- Не уверен, что растение/гриб безопасны — не трогай!
- Особенно внимательно, если идешь в поход с детьми. Яркие ягоды и цветы привлекают внимание малышей, а последствия отравления значительно тяжелее, чем для взрослых.
- Не ориентируйся на птиц и насекомых: убеждение, что ядовитое они есть не будут, ошибочное.
- Не собирай дикие цветы для букетов. Некоторые вызывают раздражение на коже, головную боль из-за резкого запаха. Также это вредит природе Карпат.
- Бери достаточно еды и вкусные перекусы. Дикие съедобные ягоды и грибы — не основа походного рациона, а приятный бонус или вариант на экстренный случай.
- Срезать или выкручивать грибы? Как удобнее. Мицелий не повреждается в обоих случаях. Для срезания грибов понадобится компактный туристический нож.
В случае отравления:
- Выпить много теплой воды, вызвать рвоту. Повторить несколько раз, чтобы убрать из желудка токсичные остатки.
- Принять сорбент (всегда должен быть в походной аптечке!). В случае сильной рвоты и диареи — регидрон от обезвоживания.
- Не принимать слабительное и обезболивающее без консультации с врачом.
- Не употреблять алкоголь "как антидот"! Спирт ускоряет всасывание яда.
- Обратиться за медицинской помощью. Срочно в случае: отравления смертельно опасными грибами или ягодами, критических для жизни состояний (удушье, нарушение сердцебиения, потеря сознания и т.п.), если отравился ребенок.
- Сохранить остатки растения и/или сделать фото. Передать медикам для точной идентификации и подбора лечения.
Ядовитые ягоды
Волчьи ягоды / Волчье лыко
Как выглядит
Одиночные невысокие кусты (до 1,5 м). Цветет в апреле-мае, цветки мелкие розовые.
Растет в смешанных и лиственных лесах.
Чем опасно
Самое ядовитое растение Карпат. Все части содержат крайне токсичную смолу.
Приятный, с нотами ванили аромат цветов вызывает чихание, насморк, головную боль, головокружение. Сок раздражает кожу и слизистые, вплоть до язв.
Обманчиво сладкие, сочные ягоды — самые опасные. Смертельна доза — 8-15 штук.
Симптомы отравления:
- слабость, тремор;
- расширенные зрачки;
- бледная кожа;
- отек носоглотки;
- усиленное слюноотделение;
- боль в животе;
- тошнота, рвота;
- диарея с кровью;
- высокое давление и пульс;
- головокружение, судороги, потеря сознания.
Симптомы появляются через несколько часов. В тяжелых случаях приводит к сердечной недостаточности и остановке дыхания.
Вороний глаз
Как выглядит
Розетка крупных листьев, одна сине-черная ягода (~10 мм), на невысоком стебле.
Растет в лиственных лесах и кустарниках, в затененных и сырых местах.
Чем опасно
Употребление 7-10 ягод приводит к нарушению работы сердца. Листья влияют на центральную нервную систему, но менее токсичны.
Симптомы отравления
- боли в животе, диарея;
- головокружение;
- светобоязнь;
- пониженное давление;
- нарушение речи;
- осложненное глотание.
В тяжелых случаях судороги, паралич, остановка дыхания.
Актея колосистая / Воронец
Как выглядит
30-80 см высотой. Ягоды темно-синие, крупные, напоминают черную смородину.
Растет в тени, в широколиственных лесах, речных долинах.
Чем опасно
Сок раздражает кожу и слизистые, появляются волдыри, язвы.
Ягоды оказывают наркотическое действие, вызывают воспаление рта и глаз, судороги, потерю сознания.
Для ребенка смертельно опасны несколько ягод. Однако случайное употребление маловероятно: актея неприятно пахнет и горькая на вкус.
Паслен сладко-горький
Как выглядит
Похож на помидор. Извивистые стебли до 2 м. Плоды — ярко-красные, блестящие, удлиненные, до 3 см.
Растет в тени, в ольшаниках, на берегах рек.
Чем опасно
Все части ядовиты. Но случайное употребление маловероятно: об опасности сигнализирует неприятный запах и горький вкус ягод.
Симптомы отравления
- тошнота, рвота, диарея;
- тахикардия;
- головные боли;
- высокая температура;
- нервное возбуждение, галлюцинации.
Купена душистая
Как выглядит
Похожа на ландыш. Поникший стебель в мае покрывается мелкими бело-зелеными цветами.
Растет преимущественно в затененных лесах.
Чем опасно
Все части токсичные. Употребление внутрь вызывает расстройство пищеварения. Контакт с кожей — раздражение.
В Карпатах растет и всем знакомый ландыш, который тоже ядовитый! Красные ягоды вызывают тошноту, рвоту, диарею, головную боль. В тяжелых случаях сбои в работе сердца, судороги, зрительные нарушения, потерю сознания.
Белладонна
Как выглядит
60-200 см высотой. В июле созревают ягоды: размером с вишню, черные, круглые, с мелкими семенами, кисло-сладкие.
Растет одиночно или зарослями в буковых, дубовых лесах, на опушке леса, у рек.
Чем опасно
Все растение ядовитое, особенно ягодный сок. Для ребенка смертельно опасно съесть пару ягод.
Симптомы отравления
- расширенные зрачки;
- осложненное глотание;
- сухость во рту, хрипота;
- покраснение кожи;
- головокружение, головные боли;
- галлюцинации, буйность;
- возбуждение сменяется угнетенным состоянием.
Симптомы появляются через 10-20 мин. В тяжелых случаях — кома, остановка сердца и дыхания.
Жимолость обычная
Как выглядит
Куст высотой до двух метров. Цветет в мае-июне. Под конец июня дозревают ярко-красные, сочные ягоды.
Растет в лесах, кустарниках.
Не путай жимолость лесную/обычную и съедобную жимолость садовую/синюю.
Чем опасно
Красные ягоды не смертельно ядовитые, но в большом количестве (20-30 штук) вызывают боль в животе, тошноту, рвоту.
Крушина ломкая
Как выглядит
Куст высотой до 130 см. Цветет в мае-июне. Ягоды сине-черные, похожие на черемуху.
Растет в тени, смешанных и лиственных лесах, возле водоемов.
Чем опасно
Ягоды, особенно недозревшие, ядовитые. 7-8 штук — смертельно опасная доза для ребенка.
Симптомы отравления
- тошнота, рвота;
- боль в животе;
- болезненный понос;
- моча с кровью;
- судороги;
- нарушение сердечного ритма.
Бузина травяная
Как выглядит
Куст до 150 см. Цветет с мая по июль. Спелые ягоды темно-фиолетовые с красным соком.
Формирует целые заросли на холмах, опушке леса.
Чем опасно
Употребление цветов и незрелых ягод может привести к остановке сердца и отеку легких. Спелые ягоды не ядовитые.
Симптомы отравления
- головокружение;
- головные боли;
- тошнота, рвота, понос;
- задышка;
- боль в сердце;
- судороги.
Аналогичная ситуация с бузиной черной и красной. Визуально отличаются от бузины травяной высотой (до 5 м) и цветом плодов. Ягоды черной и красной бузины также теряют токсичность после созревания.
Тис ягодный
Как выглядит
Вечнозеленое дерево/куст. В апреле-мае появляются мелкие светло-зеленые "шишки", которые в начале осени созревают в ярко-красные ягоды.
Чем опасно
Почти все части токсичны. Чаще всего отравление связано с употреблением плодов. Сама "ягода" не ядовитая, но семена раздражают ЖКТ, могут привести к остановке дыхания.
Симптомы отравления
- рвота, понос;
- ускоренный пульс;
- высокое давление;
- нервное возбуждение или наоборот сонливость, слабость.
Опасные цветы
Чемерица белая
Как выглядит
Высокая, до 150 см. Цветет в июне-июле.
Растет на полонинах, в сырых местах.
Чем опасно
Нейротоксичный сок в тяжелых случаях приводит к параличу, остановке сердца.
Корень смертельно ядовит. Листья и цветы тоже опасны, но летальный исход менее вероятный.
Симптомы отравления
- тошнота, рвота;
- нарушение координации движений.
Симптомы появляются в течение нескольких часов.
Наперстянка крупноцветная
Как выглядит
Высотой около метра. Цветет в июне-августе. Цветки белые или розовые, с крапчатой серединкой.
Распространена в Карпатах. Массово растет в лесах, на лугах.
Чем опасно
Привлекательные цветы очень токсичные. Поражают сердечную, пищеварительную и нервную системы. По одной версии, настоянным на наперстянке вином отравили Александра Македонского. А в Англии из-за высокой токсичности растение прозвали Колокольчиками мертвеца.
Симптомы отравления
- боль в животе;
- тошнота, рвота, диарея;
- тремор;
- нарушение координации движений;
- горячка, бред.
В тяжелых случаях галлюцинации, конвульсии, сбои в работе сердца.
Аконит / Борец
Как выглядит
Высокие, до 1,8 метра стебли усыпаны мелкими фиолетовыми или темно-синими цветами. Растет во влажных местах, преимущественно на берегу рек, полонинах.
Чем опасно
С давних времен аконит входит в список самых опасных ядов. Растение использовали для изготовления смертельных стрел и исполнения смертных приговоров. Всего 1,5-2 мг могут убить человека.
Сильный нейротоксин содержится во всех частях аконита, быстро всасывается слизистой, проникает через кожу. Сначала немеет часть тела, которая контактировала с растением. Дальше радиус действия увеличивается вплоть до полной потери чувствительности и паралича.
Симптомы отравления
- зуд, боль в месте контакта с растением;
- усиленное потоотделение;
- нарушение дыхания;
- озноб, понижение температуры;
- головокружение, потемнение в глазах;
- судороги;
- аритмия.
Симптомы появляются мгновенно, через несколько минут.
Арника горная
Как выглядит
Высотой ~40 см. Цветет с июня по июль.
Растет выше 500 м над уровнем моря: на полонинах, заболоченных лугах, на вершинах самых больших гор Карпат. В частности, в Мармаросах, на Свидовце, Черногоре.
Чем опасно
Арника широко применяется в медицине, но неправильная дозировка и приготовление могут существенно навредить здоровью. Содержит токсический алкалоид, быстро проникающий через кожу и слизистые. Редко вызывает остановку сердца.
Симптомы отравления
- тошнота, рвота;
- усиленное потоотделение;
- осложненное дыхание;
- кишечные колиты, диарея.
Белена черная
Как выглядит
Высотой до метра. Стебель и листья липковатые, покрытые ворсинками. Цветы неприятно пахнут. Плоды — коробочки-кувшины с похожими на мак семенами.
Растет повсюду: в полях, населённых пунктах, в горах.
Чем опасно
Токсичные все части. Чаще всего страдают дети, которые попробовали плоды или семена. Вызывает психические расстройства, в особо тяжелых случаях возможна кома и смерть.
Симптомы отравления
- сухость во рту, хрипота;
- покраснение кожи;
- увеличенные зрачки;
- бред, галлюцинации;
- усиленное потоотделение;
- светофобия;
- тахикардия;
- судороги;
- нарушение дыхания;
- потеря сознания.
Симптомы появляются через 10-20 минут.
Болиголов пятнистый
Как выглядит
Высотой до 180 см. Цветет в июне-июле. Имеет неприятный, мышиный запах.
Растет повсюду: на огородах, пустырях, в лесу, на лугах.
Чем опасно
Болиголов очень похож на петрушку, поэтому высокая вероятность случайного употребления и последующего отравления. Алкалоид кониин в составе болиголова подавляет работу ЦНС. В тяжелых случаях приводит к параличу и остановке дыхания.
Симптомы отравления
- головные боли;
- головокружение;
- расширенные зрачки;
- бледная кожа;
- тошнота;
- осложненное глотание;
- тахикардия;
- потеря чувствительности;
- судороги.
Попадание сока на кожу вызывает дерматит.
Безвременник осенний / Дикий шафран
Как выглядит
Цветок высотой 10-25 см со светло-лиловыми, розовыми, редко белыми лепестками. Очень похож на весенние крокусы и культурный шафран посевной.
Массово цветет в Карпатах на лугах, склонах гор в сентябре-октябре, редко весной.
Чем опасно
Свежий сок безвременника вызывает раздражение на коже. Употребление листьев (путают с черемшей) приводит к отравлению, в тяжелых случаях остановке дыхания.
Симптомы отравления
- тошнота, сильная рвота;
- сильный понос с примесями крови;
- изжога во рту, осложненное глотание;
- понижение температуры;
- замедленный пульс.
Симптомы появляются через 4-6 часов.
Борщевик Сосновского
Как выглядит
Огромная, до 3-5 м трава с белыми соцветиями. Напоминает цвет петрушки, моркови или укропа, увеличенные в несколько раз. Цветет все лето.
Инвазивный вид. Завезен в Карпаты с Кавказа в совковое время для силоса. Скоту не подошел, а из-за отсутствия природных врагов агрессивно захватил новые территории.
Наибольшие площади борщевика Сосновского — на Закарпатье, в частности в Хустском районе. Возле дорог, на пустырях, опушках. Особенно много вдоль рек. На высокогорье не растет.
Чем опасно
Эффектное, "экзотическое" на вид растение — очень коварное. Нельзя прикасаться к какой-либо части. Но особенно опасно попадание на кожу сока.
Сам по себе контакт с борщевиком вызывает легкое раздражение и не несет существенную угрозу. Однако фотоактивные соединения (фуранокумарины) в его составе значительно повышают чувствительность кожи к солнцу.
Под действием ультрафиолета на месте попадания сока образуются сильные ожоги, причем не сразу, а через 1-2 дня. Сначала кожа краснеет, чешется. Затем отекает, покрывается водянистыми волдырями. Кожные реакции могут сопровождаться головной болью, ознобом, головокружением.
Если сок борщевика попал на кожу:
- Промокнуть аккуратно (не размазывать!).
- Накрыть несколькими слоями плотной ткани.
- При первой возможности тщательно промыть с мылом.
- Постирать одежду, которая могла испачкаться соком борщевика.
- Для облегчения симптомов прикладывать холодный компресс.
- Закрывать пораженный участок от солнца минимум два дня, носить одежду с высоким рейтингом UPF.
Фуранокумарин остается на коже в течение нескольких дней, даже после мытья. Раны на месте ожогов заживают долго, бывает до нескольких месяцев, оставляя после себя шрамы и пигментацию (иногда на всю жизнь).
Есть ли в Карпатах амброзия
Едва ли не самый агрессивный аллерген Украины растет во всех регионах Украины. В западных тоже, однако период цветения амброзии в Карпатах переносится значительно легче
- Амброзия не так сильно распространена, как в других регионах. В основном растет возле дорог, водоемов.
- Чем выше в горы — тем меньше вероятность встретить "врага". На высоте 1500 м+ начинается "безаллергенная зона".
- Грязь, пыль усиливают аллергию, тогда как в чистом воздухе Карпат пыльца амброзии меньше раздражает слизистые.
Аллергики со стажем советуют прятаться от сезонной аллергии в Карпатах. В частности, в Сколевских Бескидах, на Боржаве, в Горганах вблизи Яремче.
Не ядовитый, но опасный: жереп в Карпатах
На высокогорье выше линии леса часто встречаются заросли дикой сосны. В отличие от других видов сосны, горная растет не вверх, а вширь. Чтобы противостоять сильным ветрам, стелется по земле, образуя десятки гектаров густых кустарников. Местные называются их "жерепом". Мы — кошмаром туриста.
Двигаясь через заросли жерепа, никогда не сходи с тропы, чтобы сократить путь!
Это настоящие лабиринты, в которых легко заблудиться. Чем больше погружаешься, тем сложнее ориентироваться. Плюс рискуешь перецепиться через толстые корни и низкие ветви, поцарапать кожу, порвать одежду и снаряжение. Особенно опасно попасть в "воздушные коридоры": идешь через жереп по земле, и незаметно для себя оказываешься в переплетении веток на высоте трех-четырех метров!
@captaindzembronia Безкінечний жереп #капітандземброня #карпати #горгани #жереп ♬ Dark Atmosphere - Heston Mimms & Imuno
Зимой, под толщей снега, жереп донимает фрирайдеров и скитурников. Если провалишься в таком месте, сосновые ветви могут "украсть" лыжу или ботинок, заблокировать ногу.
На высокогорье, где нет других деревьев, жереп кажется хорошим топливом. Однако горная сосна не подходит для костра. И растет медленно — уничтоженные популяции будут восстанавливаться веками. Не пали жереп — в горах можно обойтись и без костра.
Ядовитые грибы в Карпатах
С апреля по ноябрь в Карпатах продолжается сезон "грибалки". Среди нескольких сотен видов много несъедобных, некоторые смертельно опасные.
В зависимости от содержания токсичных веществ и воздействия на организм выделяют несколько групп:
- Смертельно ядовитые и галлюциногенные грибы
- Бледная поганка
- Мухоморы зловонный, белый, пантерный, красный, зеленый
- Опята серно-желтые, кирпично-красные
- Лепиота кирпично-красная, коричнево-красная
- Иноцибе (плютка)
- Паутинники
- Клитоцибе (говорушки)
- Галерина и другие
Первые признаки отравления грибами этой группы появляются в течение 6 часов и более (иногда вообще через неделю). За это время яд проникает в жизненно важные органы и вызывает неотвратимые изменения, поражает сердце, печень, почки, лёгкие, мозг. Отдельные виды (например, лепиота), наоборот, убивают быстро, в течение часа.
Нейротропные токсины в составе галлюциногенных грибов вызывают слуховые и зрительные галлюцинации, приступы смеха, гнева, плача, опьянение. Время появления первых симптомов — от 30 мин до нескольких часов. Отравление протекает тяжело. Может привести к потере сознания, амнезии, развитию психических заболеваний, параличу, коме, смерти.
Важно! Ядовитые грибы часто мимикрируют под съедобные и условно-съедобные виды. К примеру, сатанинский гриб похож на белый. Бледная поганка — на сыроежки. Мухомор пантерный — на съедобный мухомор краснеющий. Ядовитый желчный гриб — на подберезовик,
- Умеренно и слабо ядовитые грибы
- Энтолома ядовитая
- Шампиньон желтокожий
- Некоторые виды рядовок и сыроежек
- Желчный гриб
- Рамария красивая
- Сатанинский (чертов) гриб и другие
Чаще всего вызывают расстройство ЖКТ и состояние общей интоксикации (головные боли, головокружение и т.п.). Симптомы появляются через пару часов и ранее. При своевременном обращении за медицинской помощью успешно лечится за несколько дней.
- Грибы со специфическими условиями отравления
- С отложенным и/или накопительным действием: свинуха тонкая и другие. Неизвестно, когда и как проявится интоксикация — через час или пять лет. Внезапное недомогание часто вообще не связывают с грибами.
- Содержат коприн, ядовитый в сочетании с алкоголем: навозник серый и обыкновенный, говорушка булавоногая и другие. После употребления грибов нельзя пить минимум три дня.
- Условно съедобные: дубовик обыкновенный, съедобный сморчок, лисичка желтеющая, рядовка землистая и другие. В сыром виде вызывают расстройство пищеварения. Теряют токсичность после тщательного вымачивания, правильной термообработки.
Тяжесть отравления зависит от вида гриба, размера съеденной порции, возраста, веса, состояния здоровья, региона сбора. Отравиться можно и съедобными грибами, если они червивые, перезрелые, вялые, долго хранились после собирания.
Если не представляешь поход без грибных блюд, но и рисковать здоровьем не хочешь, возьми с собой грибные сублиматы. В меню — борщ, макароны, пюрешка и даже голубцы с грибами!
