Зміст:
- Матеріали. З чого робиться посуд?
- Туристичні миски і тарілки
- Похідні харчові контейнери
- Похідні кухлі і стакани
- Туристичні столові прибори
- Фляги та питні системи
- Готові набори
- Еко-посуд Eco Soulife
У минулій статті ми зробили детальний огляд по вибору посуду для приготування їжі. Казанки, чайники і сковорідки можна назвати елементами колективного спорядження. У цьому ж огляді ми сконцентруємо вашу увагу на підборі індивідуального «Жор-набору» – похідної миски, кружки і ложки/вилки.
Матеріали. З чого робиться посуд?
При розгляді похідних казанків ми вже писали про основні матеріали, що використовуються у виробництві посуду. При випуску індивідуальних елементів кухонної туристичної утварі застосовуються практично ті ж матеріали, а саме:
Пластик/силікон. З початку 2000х посуд з високоякісного харчового пластику і термостійкого силікону набув величезної популярності. Чашки, миски і столові прибори з пластику відрізняються малою вагою, компактністю і невисокою ціною. У плані компактність варто окремо відзначити складну посуд з силікону, яка в зібраному вигляді має товщину всього кілька сантиметрів. Головним недоліками посуду даного виду є неможливість її установки на вогонь і велика крихкість в порівнянні з металевими мисками і горнятками. Також потрібно відзначити, що пластиковий посуд складніше відмивати в порівнянні зі сталлю і анодованим алюмінієм. Особливо після жирної їжі.
Важливо! У більшості пластикової упаковки для продуктів харчування і рідин (соки, води і т. д.) міститься великий відсоток Бісфенол-А (ВРА) – органічної хімічної сполуки, що додається в пластикові вироби для кращого затвердіння і придбання протівоокіслітельних властивостей. В результаті нагрівання такої упаковки або тривалого зберігання в ній їжі, ВРА починає виділятися з пластику і вбиратися в продукти харчування, і в результаті – проникати в організм людини. Велике скупчення Бісфенол-А в організмі може спровокувати серйозні гормональні збої, захворювання серцево-судинної системи і, в деяких випадках, виникнення і розвиток всіляких злоякісних пухлин. Звертайте увагу при виборі пластикового посуду на маркування, яке вказує на відсутність ВРА в виріб – ВРА-free.
Нержавіюча сталь. Чашки і миски з нержавіючої сталі відрізняються максимальною міцністю і довговічністю. Крім того, нержавіюча сталь має високу хімічну стійкість, не вступає в реакцію з речовинами, які виділяються продуктами харчування, не виділяє токсичні та інші шкідливі речовини при нагріванні. Нержавійка по праву вважається самим екологічним металом. Головним недоліком посуду з цього матеріалу є вага – сталеві кухлі і тарілки мають істотно більшу вагу в порівнянні з алюмінієвими і титановими аналогами.
Анодований алюміній. Гуртки та миски з анодованого алюмінію мають відмінну вагу, гарну зносостійкість і вельми прийнятну ціну. При виробництві найчастіше використовується високоякісний авіаційний алюмінієвий сплав 7075. Практично весь туристичний алюмінієвий посуд проходить антикорозійну обробку (анодування), яка крім запобігання окислення металу підвищує стійкість до дрібних подряпин.
Титан. Найлегший і найміцніший туристичний посуд. Титан має відмінні антикорозійні властивості. Успішно справляється з подряпинами і механічними пошкодженнями. Головним недоліком титанової посуду є ціна – миски, кружки і столові прибори з титану за своєю ціною перевершують свої алюмінієві і сталеві аналоги більш ніж в 2-3 рази.
Розібравшись з матеріалами, перейдемо до огляду кожного предмета туристичного посуду окремо. Почнемо з похідних мисок.
Туристичні миски і тарілки
У нашому магазині представлений широкий асортимент як пластикових, так і металевих мисок і тарілок. Розмір, конструкція і матеріал здебільшого є виключно предметом особистих уподобань користувача.
З пластикових мисок ми відзначили Delta Bowl від австралійської фірми Sea To Summit. Як і у всій посуді лінійки Delta використовується високоякісний харчовий пластик, який не містить ВРА. Дно миски має спеціальну шестигранну основу Protex, завдяки якій істотно знижується вага і відбувається більш рівномірний розподіл тепла по поверхні миски. Збоку до миски приєднана невелика рукоятка з виїмкою-отвором під палець або під маленький карабін. Всередину миски ідеально поміщаються столові прибори з лінійки Delta - ложки Spoon, ложко-вилки Spork і набори Cutlery Set. Також випускається модель з кришкою, яку можна використовувати в якості тарілки або досточки для нарізки - Delta Bowl with Lid, і велика містка плоска тарілка Delta Plate.
Але головним і найуспішнішим продуктом в колекції посуду Sea To Summit є лінійка складних силіконових чашок і мисок. До міцного, стійкого до порізів нейлонового дна приєднані складні борту з високоякісного харчового силікону. У складеному вигляді така тарілка буде мати товщину всього 1.5 сантиметри. Дно може бути використано в якості дошки для нарізки, але будьте обережні – не пошкодьте ножем силіконові стінки. При всіх своїх перевагах, миски з силіконовими бічними стінками вимагають певної акуратності при використанні, що б не пролилася їжа. Випускається глибша миска X-Bowl і більш плоска тарілка X-Plate.
Під час обговорення мисок і тарілок з нержавіючої сталі в першу чергу потрібно розглянути позицію, що випускається вже протягом декількох десятків років – похідну миску Tatonka Bowl with Grip. Являє собою глибоку і зручну миску з високоякісної харчової нержавіючої сталі класу 18/8. Збоку приварена окрема ручка, яка не нагріватиметься слідом за мискою, що особливо зручно, коли ви їсте гарячу їжу. Можна поставити на пальник або на невелике багаття для підігріву їжі. Але пам'ятайте, що це не сковорідка – через тонкий шар сталі продукти можуть підгорати. Випускається зменшена версія цієї миски – Tatonka Bowl with Grip S – відмінний варіант для дітей і дівчат. Tatonka Bowl with Grip вільно розміщується в 4 літровій каструлі Tatonka Kettle і при бажанні ви можете скомбінувати один загальний набір посуду на кілька людей.
Варто так само окремо відзначити в своєму роді унікальну двошарову термомиску з нержавіючої сталі Tatonka Thermo BowI. Завдяки двошарової конструкції їжа в такій мисці зберігає тепло набагато довше, що є суттєвою перевагою особливо в зимових походах. Але у даній моделі є кілька вагомих недоліків. По-перше, велика вага – така миска більш ніж в два рази важче одношарової миски з нержавійки. З пластиковими і титановими аналогами навіть немає сенсу порівнювати. По-друге, таку миску можна ставити на вогонь – при нагріванні повітря, що знаходиться між двох шарів сталі почне розширюватися, і миска може зіпсуватися.
Похідні харчові контейнери
Крім похідних мисок і тарілок виробники випускаю герметичні харчові контейнери. Недоїдений сніданок ви можете надійно упакувати в такий контейнер, тим більше що зазвичай він замінює миску і під час привалу днем повноцінно перекусити.
У колекції Sea To Summit представлена лінійка складних харчових силіконових контейнерів X-Seal. До складних мисок та чашок додалася герметична кришка на гвинтовий закрутці. Плюсом такої конструкції можна відзначити щільний пластиковий обід для кришки на силіконових бортах, який суттєво збільшив жорсткість конструкції, завдяки чому зменшився ризик розливання їжі під час трапези. У зібраному вигляді такі контейнери займають мінімум місця в рюкзаку, але у них є один істотний мінус – можливість механічного пошкодження (проколу або порізу) бічних силіконових стінок.
У цьому плані більш надійними є харчові контейнери Food Bowl і Foodcontainer з нержавіючої харчової сталі від німецької фірми Tatonka. Такі контейнери будуть істотно довговічніші, надійніші і простіші у використанні. Миску від таких контейнерів можна ставити на відкритий вогонь, щоб підігріти їжу. Але врахуйте, що у такої миски в комплекті немає ручки і для цих цілей вам необхідно придбати спеціальну ручку-прихват Tatonka Pot Gripper.
Похідні кухлі і стакани
При підборі похідної кружки пам'ятайте, що в поході у вас далеко не завжди під час їжі буде стіл, на який ви зможете поставити свою кружку. Тому, під час чаювання кухоль в основному буде знаходитися у вас в руках. Враховуйте це при підборі.
Для вирішення цієї проблеми виробники вдаються до найрізноманітніших рішень: приварюють до кухлів довгі складні і фіксовані ручки, що знаходяться в розкладеному вигляді на достатній відстані від кружки; додають в комплект до кухлю або склянки знімні чохли з неопрену або інших матеріалів з низькою теплопровідністю.
Якщо ж ви вирішили взяти з собою в похід стару металеву кружку, покриту емаллю, обов'язково не забудьте замотати ручку репшнуром або будь-який інший тканиною. Так як такі гуртки мають суцільнолиту конструкцію, рукоятка дуже сильно нагрівається при наливанні окропу в чашку. Тому з необмотаною ручкою гарячий чай ви пити не зможете.
З пластикових кухлів, а точніше склянок, в першу чергу відзначимо моделі з колекції Sea To Summit, що входять до лінійки Delta і DeltaLight. Всі склянки виконані з високоякісного харчового пластику, що не містить ВРА. У лінійку Delta входять дві моделі: Mug - простий пластиковий стакан з технологією Protex, описаною вище, і Insulmug - до склянки Mug додався термостійкий чохол з закритопористого матеріалу ThermoSkin і кришка-непроливайка. По суті вийшла пластикова термокружка.
Delta Insulmug хоч і добре зберігає тепло і не обпікає руки, але при цьому має досить велику вагу. Як більш легкий подібний кухоль Sea To Summit випускає DeltaLight Insulmug. У кухлі використовується більш легкий і міцний поліпропілен, армований скловолокном, з неопреновим чохлом і ребристими стінками для кращої термоізоляції. Вага такого кухля складає всього 78 грам. У комплекті також йде кришка непроливайка. Неопреновий чохол знімається і ховається всередину склянки. DeltaLight Insulmug може бути додана в набори посуду Sigma і Alpha.
Sea To Summit випускає вельми кумедний набір з двох прозорих склянок DeltaLight Tumbler 2pk. І якщо австралійці рекламують їх як посуд для Мохіто, то на пострадянському просторі вони явно викликають асоціації з іншим «коктейлем».
Крім пластикових склянок Sea To Summit випускає складні силіконові чашки X-Mug і X-Cup. На відміну від складних мисок, чашки не мають твердого дна, але зате у них щільні вставки зверху бортів, за які зручно тримаються під час пиття. Велику чашку X-Mug багато хто використовує в якості миски. Також випускаються кухлі-контейнери X-Seal за аналогічним принципом з мисками, описаному вище.
Крім Sea To Summit, складний кухоль в своєму асортименті має шведська компанія Light My Fire. Модель Pack Up Cup представляє з себе комбінацію з термоеластопластового складного низу і поліпропіленового верху з кришкою-поїлки. Дуже легка – всього 56 грам. Не містить ВРА. Але по компактності цей стакан поступається складним чашкам Sea To Summit.
Компанія Tatonka пропонує величезний вибір кухлів з нержавіючої сталі. У каталозі можна знайти як двошарові термокружки з кришками-поїлками, так і більш легкі одношарові кухлі, які можна ставити на вогонь. Випускаються моделі як зі складними, так і фіксованими ручками. З одного боку, безумовно складні ручки вигідніші за рахунок компактності. Але далеко не всім подобається ними користуватися. Ну і крім того кухоль зі звичайною ручкою можна повісити на карабін або лямку рюкзака, тим самим звільнивши місце всередині.
Окремо потрібно відзначити одну з найпопулярніших кухлів на ринку туристичного спорядження України – модель Tatonka Handle Mug. Півлітрова одношарова сталева кружа з довгими складними ручками. Зручно використовувати і в якості чашки і в якості невеликого казанка. Довгі ручки практично не нагріваються під час готування. Під час перенесення в рюкзаку для компактності всередині чашки можна розмістити 100 грамовий газовий балон. Усередині чашки розміщена шкала з мірними позначками, яка буде дуже корисною для жінок під час готування (для вимірювання кількості використовуваних продуктів) і для чоловіків – під час розведення спирту :)
Відмінні бюджетні моделі похідних кухлів пропонує чеська фірма Pinguin. В каталозі виробника представлена модель, схожа за конструкцією з Tatonka Handle Mug – Pinguin Mug Steel і двошарова термокружка з кришкою Pinguin Thermo Mug. При виробництві використовується високоякісна нержавіюча сталь 18/8. Якщо ви шукаєте легку і недорогу металевий кухоль рекомендуємо звернути вашу увагу на модель Pinguin Mug Alu. Кружка з анодованого алюмінію зі складними ручками на 350 мл важить всього 70 грам.
Туристичні столові прибори
Так як страви в поході не відрізняються особливою вишуканістю, багато туристів обходяться однією ложкою. Останнім часом набули великої популярності ловилки – об'єднання ложки і виделки в один прилад: ложка + вилка = ловилка. Бувають моделі, в яких з одного боку розташована ложка, а з іншого виделка – найяскравіший приклад – ловілка Spork від Light My Fire. Збоку вилки часто розташовується рифлена гостра поверхня, яка використовується в якості столового ножа. У другому виді ловілок в носовій частині ложки робляться невеликі прорізи, в результаті чого виходить невелика вилка. Як приклад – ловілка Sea To Summit Delta Spork або Pinguin Spork Steel.
Для тих же хто хоче мати з собою в похід повноцінний набір столових приладів, випускаються готові комплекти з ложки, ножа і вилки. Ніж зазвичай залишається вдома, так як в поході він не сильно затребуваний, але він цілком може згодитися під час пікніка або автомобільної подорожі. Окремо відзначимо на наш погляд дуже вдалий набір столових алюмінієвих приладів від Sea To Summit – Alpha Cutlery Set. При вазі всього в 37 грам цей набір має в комплекті маленький карабін, завдяки якому зменшуються шанси втрати одного з предметів. У рукоятках кожного предмета передбачені шестигранники на 3, 4 і 5 міліметрів – дуже корисна штука в поході (припустимо, допоможе розкрутити і почистити мультитоплевний пальник).
Для більшої компактності випускаються столові прибори зі складними ручками з металевого дроту.
Сьогодні на прилавках магазинів можна знайти столові прилади з самих різних матеріалів. У кожного матеріалу є свої переваги. Пластик є самим недорогим і дуже легким варіантом, при цьому він не відрізняється високою міцністю. Алюмінієві ложки та виделки є свого роду оптимальним варіантом в співвідношенні вага, ціна і надійність. Ну а для цінителів випускаються ультралегкі, міцні і найдорожчі титанові столові прилади.
Ложки і виделки випускаються самого різного розміру і форми. Який з видів краще – питання особистих смаків та уподобань. Вирішувати вам.
Фляги та питні системи
Під час треку наше тіло піддається серйозному фізичному навантаженню, в результаті чого виникає потреба в постійному відновленні кількості води в організмі, щоб уникнути зневоднення.
Для цих цілей нам необхідна або фляга для води, або питна система – гідратор. Гідратор представляє із себе пластиковий гнучкий сосуд для води з герметичним закриттям і довгою трубкою для пиття. Сосуд з водою розміщується всередині рюкзака (зазвичай під нього передбачено спеціальну кишеню), а трубка виводиться назовні, кріпиться на плечовій лямці рюкзака і дозволяє пити воду під час руху, не знімаючи рюкзак. У питної системи є один істотний недолік – для поповнення запасів води її складніше дістати з забитого рюкзака.
Фляги зазвичай несуться в бічному еластичному кишені рюкзака. На відміну від гідратора, для втамування спраги вам необхідно буде зробити кілька зайвих рухів, але при цьому у флягу легше набрати воду під час треку.
Фляги випускаються з різних матеріалів:
М'які складні фляги з еластичного харчового пластику. Максимально легкі і компактні в зібраному вигляді. З мінусів потрібно виділити низьку зносостійкість і ризик проколу фляги. Приклад – Sea to Summit Flexi Bottle.
Пластикові фляги. Більш міцні при цьому досить легкі фляги з Tritan – міцного, прозорого, термостійкого поліестеру, повністю безпечного для екології та здоров'я людини. Недолік все той же – пластикові фляги мають більше шансів бути пошкодженими в порівнянні з металевими.
Фляги з неіржавіючої сталі. Міцні, надійні і практичні фляги, що не вбирають в себе запахи рідини і фруктову кислоту. Такі фляги матимуть більшу вагу в порівнянні з попередніми видами.
Однозначної відповіді що краще – фляга або гідратор – немає. У обох варіантів є табори своїх шанувальників. Прислухайтеся до себе перед тим як прийняти чиюсь сторону в даному питанні.
Готові набори
Sea To Summit пропонує готові рішення в кожній лінійці свого посуду – і пластикові набори з серії Delta і DeltaLight, і набори силіконової посуду X-Set і набори силіконових харчових контейнерів X-Seal & Go Set.
Окремо хочемо виділити дуже вдалі на наш погляд набори з серії DeltaLight. Випускаються набори на 1, 2 і 4 осіб. Завдяки своїй формі такі набори можуть бути компактно розміщені в каструлях з серії Alpha і Sigma.
Великий вибір готових наборів індивідуального посуду пропонує шведська фірма Light My Fire. Вся продукція виробляється в Швеції. При виробництві використовується високоякісний харчовий пластик, який не містить ВРА. Посуд можна використовувати в мікрохвильових печах і посудомийних машинах. На наш погляд велика частина наповнення таких наборів більше підійде для використання в місті і для використання в кемпінгу. Хоча маленькі герметичні судки, які входять до більшості наборів, можна застосувати під час походу в якості ємностей для цукру, солі або спецій. Здебільшого необхідність вмісту наборів – питання суб'єктивне і вам вирішувати, що вам знадобиться, а що – ні.
Еко-посуд Eco Soulife
Проблеми екології з кожним днем стають все більш на сущими для всієї світової спільноти. Звичайно серед любителів походів і активного відпочинку на природі ця проблема викликає особливий резонанс.
Якщо для вас на першому місці стоїть турбота про навколишнє середовище – рекомендуємо звернути вашу увагу на продукцію фірми Eco Soulife. Весь посуд даного бренду виробляється з екологічно безпечних і 100% розкладаємих матеріалів. В основному це суміш рослинних волокон бамбука, рису і кукурудзи. У нашому магазині ви зможете знайти як готові набори посуду, так і окремо взяті гуртки, і миски.
Земля наш спільний дім – давайте берегти його разом!
Сподіваємося викладені нами матеріали виявляться для вас корисними і допоможуть зробити вам правильний вибір!
Більш детально ви можете подивитися посуд в нашому магазині в Дніпрі на Олександра Поля 89.
Всім дякуємо за увагу і чекаємо вас в гості!
