Выбираем индивидуальный комплект походной посуды.

Содержание:

1. Материалы. Из чего делается посуда?
2. Туристические миски и тарелки
3. Походные пищевые контейнеры
4. Походные кружки и стаканы
5. Туристические столовые приборы
6. Фляги и питьевые системы
7. Готовые наборы
8. Эко-посуда Eco Soulife

В прошлой статье мы сделали детальный обзор по выбору посуды для приготовления пищи. Котелки, чайники и сковородки можно назвать элементами коллективного снаряжения. В этом же обзоре мы сконцентрируем ваше внимание на подборе индивидуального «Жор-набор» – походной миски, кружки и ложки/вилки.

 

Материалы. Из чего делается посуда?

При рассмотрении походных котелков мы уже описывали основные материалы, используемые в производстве посуды. При выпуске индивидуальных элементов кухонной туристической утвари применяются практически те же материалы, а именно:

Пластик/силикон. С начала 2000х посуда из высококачественного пищевого пластика и термостойкого силикона приобрела огромную популярность. Чашки, миски и столовые приборы из пластика отличаются малым весом, компактностью и невысокой ценой. В плане компактность стоит отдельно отметить складную посуду из силикона, которая в собранном виде имеет толщину всего несколько сантиметров. Главным недостатками посуды данного вида является невозможность её установки на огонь и большая хрупкость в сравнении с металлическими мисками и кружками. Также нужно отметить, что пластиковую посуду сложнее отмывать в сравнении со сталью и анодированным алюминием. Особенно после жирной пищи.

Важно! В большинстве пластиковой упаковки для продуктов питания и жидкостей (соки, воды и т. д.) содержится большой процент Бисфенола-А (ВРА) – органического химического соединения, добавляемого в пластиковые изделия для лучшего затвердевания и приобретения противоокислительных свойств. В результате нагревания такой упаковки или длительного хранения в ней пищи, ВРА начинает выделяться из пластика и впитываться в продукты питания, и в результате – проникать в организм человека. Большое скопление Бисфенола-А в организме может спровоцировать серьёзные гормональные сбои, заболевания сердечно-сосудистой системы и, в некоторых случаях, возникновение и развитие всевозможных злокачественных опухолей. Обращайте внимание при выборе пластиковой посуды на маркировку, указывающую на отсутствие ВРА в изделие – ВРА-free.

Нержавеющая сталь. Чашки и миски из нержавеющей стали отличаются максимальной прочностью и долговечностью. Кроме того, нержавеющая сталь обладает высокой химической стойкостью, не вступает в реакцию с веществами, выделяемыми продуктами питания, не выделяет токсичные и прочие вредные вещества при нагреве. Нержавейка по праву считается самым экологичным металлом. Главным недостатком посуды из этого материала является вес – стальные кружки и тарелки имеют существенно больший вес в сравнении с алюминиевыми и титановыми аналогами.

Анодированный алюминий. Кружки и миски из анодированного алюминия имеют отличный вес, хорошую износостойкость и весьма приемлемую цену. При производстве зачастую используется высококачественный авиационный алюминиевый сплав 7075. Практически вся туристическая алюминиевая посуда проходит антикоррозийную обработку (анодирования), которая кроме предотвращения окисления металла повышает устойчивость к мелким царапинам.

Титан. Самая лёгкая и прочная туристическая посуда. Титан имеет отличные антикоррозийные свойства. Успешно справляется с царапинами и механическими повреждениям. Главным недостатком титановой посуды является цена – миски, кружки и столовые приборы из титана по своей цене превосходят свои алюминиевые и стальные аналоги более чем в 2-3 раза.

Разобравшись с материалами, перейдём к обзору каждого предмета туристической посуды по отдельности. Начнём с походных мисок.

 

Туристические миски и тарелки 

В нашем магазине представлен широкий ассортимент как пластиковых, так и металлических мисок и тарелок. Размер, конструкция и материал по большей части являются исключительно предметом личных предпочтений пользователя.

Из пластиковых мисок мы отметили Delta Bowl от австралийской фирмы Sea To Summit. Как и во всей посуде линейки Delta используется высококачественный пищевой пластик, не содержащий ВРА. Дно миски имеет специальную шестигранную основу Protex, благодаря которой существенно снижается вес и происходит более равномерное распределение тепла по поверхности миски. Сбоку к миске присоединена небольшая рукоятка с выемкой-отверстием под палец или под маленький карабин. Внутрь миски идеально помещаются столовые приборы из линейки Delta – ложки Spoon, ложко-вилки Spork и наборы Cutlery Set. Также выпускается модель с крышкой, которую можно использовать в качестве тарелки или досточки для нарезки – Delta Bowl with Lid, и большая вместительная плоская тарелка Delta Plate.

Но главным и самым успешным продуктом в коллекции посуды Sea To Summit является линейка складных силиконовых чашек и мисок. К прочному, устойчивому к порезам нейлоновому дну присоединены складные борта из высококачественного пищевого силикона. В сложенном виде такая тарелка будет иметь толщину всего 1.5 сантиметра. Дно может быть использовано в качестве доски для нарезки, но будьте аккуратны – не повредите ножом силиконовые стенки. При всех своих преимуществах, миски с силиконовыми боковыми стенками требуют определённой аккуратности при использовании, что б не пролить содержимую пищу. Выпускается более глубокая миска X-Bowl и более плоская тарелка X-Plate.

При обсуждении мисок и тарелок из нержавеющей стали в первую очередь нужно рассмотреть выпускаемую уже на протяжении нескольких десятков лет походную миску Tatonka Bowl with Grip. Представляет из себя глубокую и удобную миску из высококачественной пищевой нержавейки класса 18/8. Сбоку приварена отдельная ручка, которая не будет нагреваться вслед за миской, что особенно удобно, когда вы едите горячую пищу. Можно поставить на горелку или на небольшой костёр для подогрева пищи. Но помните, что это не сковородка – из-за тонкого слоя стали продукты могут подгорать. Выпускается уменьшенная версия этой миски – Tatonka Bowl with Grip S – отличный вариант для детей и девушек. Tatonka Bowl with Grip свободно размещается в 4 литровой кастрюле Tatonka Kettle и при желании вы можете скомбинировать один общий набор посуды на несколько человек.

Стоит так же отдельно отметить в своём роде уникальную двухслойную термомиску из нержавеющей стали Tatonka Thermo BowI. Благодаря двухслойной конструкции пища в такой миске сохраняет тепло намного дольше, что является существенным преимуществом особенно в зимних походах. Но у данной модели есть несколько весомых недостатков. Во-первых, большой вес – такая миска более чем в два раза тяжелее однослойной миски из нержавейки. С пластиковыми и титановыми аналогами даже нет смысла сравнивать. Во-вторых, такую миску нельзя ставить на огонь – при нагреве воздух, находящийся между двух слоёв стали начнёт расширятся, и миска может испортится.

 

Походные пищевые контейнеры

Помимо походных мисок и тарелок производители выпускаю герметичные пищевые контейнеры. Недоеденный завтрак вы можете надёжно упаковать в такой контейнер, тем более что обычно он заменяет миску и во время привала днём полноценно перекусить.

В коллекции Sea To Summit представлена линейка складных пищевых силиконовых контейнеров X-Seal. К складным мискам и чашкам добавилась герметичная крышка на винтовой закрутке. Плюсом такой конструкции можно отметить плотный пластиковый обод для крышки на силиконовых бортах, который существенно увеличил жёсткость конструкции, благодаря чему уменьшился риск разливания пищи во время трапезы. В собранном виде такие контейнеры занимают минимум места в рюкзаке, но у них есть один существенный минус – возможность механического повреждения (прокола или пореза) боковых силиконовых стенок.

В этом плане более надёжными являются пищевые контейнеры Food Bowl и Foodcontainer из нержавеющей пищевой стали от немецкой фирмы Tatonka. Такие контейнеры будут существенно долговечней, надёжней и проще в использовании. Миску от таких контейнеров можно ставить на открытый огонь, чтобы подогреть пищу. Но учтите, что у такой миски в комплекте нет ручки и для этих целей вам необходимо приобрести специальную ручку-прихват Tatonka Pot Gripper.

 

Походные кружки и стаканы 

При подборе походной кружки помните, что во время похода у вас далеко не всегда во время еды будет стол, на который вы сможете поставить свою кружку. Поэтому, во время чаепития кружка в основном будет находиться у вас в руках. Учитывайте это при подборе.

Для решения этой проблемы производители прибегают к самым разнообразным решениям: приваривают к кружкам длинные складные и фиксированные ручки, находящиеся в разложенном виде на достаточном расстоянии от кружки; добавляют в комплект к кружке или стакану съёмные чехлы из неопрена или других материалов с низкой теплопроводностью.

Если же вы решили взять с собой в поход старую металлическую кружку, покрытую эмалью, обязательно не забудьте замотать ручку репшнуром или любой другой тканью. Так как такие кружки имеют цельнолитую конструкцию, рукоятка очень сильно нагревается при наливании кипятка в чашку. Поэтому с необмотанной ручкой горячий чай вы пить не сможете. 

Из пластиковых кружек, а точнее стаканов, в первую очередь отметим модели из коллекции Sea To Summit, входящие в линейки Delta и DeltaLight. Все стаканы выполнены из высококачественного пищевого пластика, не содержащего ВРА. В линейку Delta входят две модели: Mug – простой пластиковый стакан с технологией Protex, описанной выше, и Insulmug – к стакану Mug добавился термостойкий чехол из закрытопористого материала ThermoSkin и крышка-непроливайка. По сути получилась пластиковая термокружка. 

Delta Insulmug хоть и хорошо сохраняет тепло и не обжигает руки, но при этом имеет довольно большой вес. В качестве более лёгкой подобной кружки Sea To Summit выпускает DeltaLight Insulmug. В кружке используется более лёгкий и прочный полипропилен, армированный стекловолокном, с неопреновым чехлом и ребристыми стенками для лучшей термоизоляции. Вес такой кружки составляет всего 78 грамм. В комплекте также идёт крышка непроливайка. Неопреновый чехол снимается и прячется внутрь стакана. DeltaLight Insulmug может быть добавлена в наборы посуды Sigma и Alpha.

Sea To Summit выпускает весьма забавный набор из двух прозрачных стаканов DeltaLight Tumbler 2pk. И если австралийцы рекламируют их как посуду для Мохито, то на постсоветском пространстве они явно вызывают ассоциации с другим «коктейлем».

Помимо пластиковых стаканов Sea To Summit выпускает складные силиконовые чашки X-Mug и X-Cup. В отличии от складных мисок, чашки не имеют твёрдого дна, но зато у них плотные вставки сверху бортов, за которые удобно держатся во время питья. Большую чашку X-Mug многие используют в качестве миски. Также выпускаются кружки-контейнеры X-Seal по аналогичному принципу с мисками, описанном выше. 

Помимо Sea To Summit, складную кружку в своём ассортименте имеет шведская компания Light My Fire. Модель Pack Up Cup представляет из себя комбинацию из термоэластопластового складного низа и полипропиленового верха с крышкой-поилкой. Очень лёгкая – всего 56 грамм. Не содержит ВРА. Но по компактности этот стакан уступает складным чашкам Sea To Summit.

Компания Tatonka предлагает огромный выбор кружек из нержавеющей стали. В каталоге можно найти как двуслойные термокружки с крышками-поилками, так и более лёгкие однослойные кружки, которые можно ставить на огонь. Выпускаются модели как со складными, так и фиксированными рукоятками. С одной стороны, безусловно складные ручки выгоднее за счёт компактности. Но далеко не всем нравится ими пользоваться. Ну и кроме того кружку с обычной рукояткой можно повесить на карабин или лямку рюкзака, тем самым освободив место внутри.

Отдельно нужно отметить одну из самых популярных кружек на рынке туристического снаряжения Украины – модель Tatonka Handle Mug. Пол-литровая однослойная стальная кружка с длинными складными рукоятками. Удобно использовать и в качестве чашки и в качестве небольшого котелка. Длинные ручки практически не нагреваются во время готовки. Во время переноски в рюкзаке для компактности внутри чашки можно разместить 100 граммовый газовый баллон. Внутри чашки размещена шкала с мерными отметками, которая будет очень полезной для женщин во время готовки (для измерения количества используемых продуктов) и для мужчин – во время разведения спирта:) 

Отличные бюджетные модели походных кружек предлагает чешская фирма Pinguin. В каталоге производителя представлена модель, схожая по конструкции с Tatonka Handle Mug – Pinguin Mug Steel и двухслойная термокружка с крышкой Pinguin Thermo Mug. При производстве используется высококачественная нержавеющая сталь 18/8. Если вы ищете лёгкую и недорогую металлическую кружку рекомендуем обратить ваше внимание на модель Pinguin Mug Alu. Кружка из анодированного алюминия со складными ручками на 350 мл весит всего 70 грамм.

 

Туристические столовые приборы 

Так как блюда в походе не отличаются особой изысканностью, многие туристы обходятся одной ложкой. В последнее время приобрели большую популярность ловилки – объединение ложки и вилки в один прибор: ложка + вилка = ловилка. Бывают модели, в которых с одной стороны расположена ложка, а с другой вилка– самый яркий пример – ловилка Spork от Light My Fire. Сбоку вилки часто располагается рифлёная острая поверхность, используемая в качестве столового ножа. Во втором виде ловилок в носовой части ложки делаются небольшие прорези, в результате чего получается небольшая вилка. Как пример – ловилка Sea To Summit Delta Spork или Pinguin Spork Steel. 

Для тех же кто хочет иметь с собой в походе полноценный набор столовых приборов, выпускаются готовые комплекты из ложки, ножа и вилки. Нож обычно остаётся дома, так как в походе он не сильно востребован, но он вполне может пригодится во время пикника или автомобильного путешествия. Отдельно отметим на наш взгляд очень удачный набор столовых алюминиевых приборов от Sea To Summit – Alpha Cutlery Set. При весе всего в 37 грамм этот набор имеет в комплекте маленький карабин, благодаря которому уменьшаются шансы потери одного из предметов. В рукоятках каждого предмета предусмотрены шестигранники на 3, 4 и 5 миллиметров – очень полезная штука в походе (допустим, поможет раскрутить и почистить мультитоплевную горелку).

Для большей компактности выпускаются столовые приборы со складными рукоятками из металлической проволоки.

Сегодня на прилавках магазинов можно найти столовые приборы из самых разных материалов. У каждого материала есть свои преимущества. Пластик является самым недорогим и очень лёгким вариантом, при этом он не отличается высокой прочностью. Алюминиевые ложки и вилки являются своего рода оптимальным вариантом в соотношении вес, цена и надёжность. Ну а для ценителей выпускаются ультралёгкие, прочные и самые дорогие титановые столовые приборы.

Ложки и вилки выпускаются самого разного размера и формы. Какой из видов лучше – вопрос личных вкусов и предпочтений. Решать вам.

 

Фляги и питьевые системы

Во время трека наше тело подвергается серьёзной физической нагрузке, в результате чего возникает потребность в постоянном восстановление количества воды в организме во избежание обезвоживания. 

Для этих целей нам необходима либо фляга для воды, либо питьевая система – гидратор. Гидратор представляет из себя пластиковый гибкий сосуд для воды с герметичным закрытием и длинной трубкой для питья. Сосуд с водой размещается внутри рюкзака (обычно под него предусмотрен специальный карман), а трубка выводится наружу, крепится на плечевой лямке рюкзака и позволяет пить воду во время движения, не снимая рюкзак. У питьевой системы есть один существенный недостаток – для пополнения запасов воды её сложнее достать из забитого рюкзака.

Фляги обычно несутся в боковом эластичном кармане рюкзака. В отличии от гидратора, для утоления жажды вам необходимо будет сделать несколько лишних движений, но при этом во флягу легче набрать воду во время трека.

Фляги выпускаются из разных материалов:

Мягкие складные фляги из эластичного пищевого пластика. Максимально лёгкие и компактные в собранном виде. Из минусов нужно выделить низкую износостойкость и риск прокола фляги. Пример – Sea to Summit Flexi Bottle.

Пластиковые фляги. Более прочные при этом достаточно лёгкие фляги из Tritan – прочного, прозрачного, термостойкого полиэстера, полностью безопасного для экологии и здоровья человека. Недостаток всё тот же – пластиковые фляги имеют больше шансов быть повреждёнными в сравнении с металлическими.

Фляги из нержавеющей стали. Прочные, надёжные и практичные фляги, не впитывающие в себя запахи жидкости и фруктовую кислоту. Такие фляги будут иметь больший вес в сравнении с предыдущими видами.

Однозначного ответа что лучше – фляга или гидратор – нет. У обоих вариантов есть лагеря своих поклонников. Прислушайтесь к себе перед тем как принять чью-либо сторону в данном вопросе.

 

Готовые наборы 

Sea To Summit предлагает готовые решения в каждой линейке своей посуды – и пластиковые наборы из серии Delta и DeltaLight, и наборы силиконовой посуды X-Set и наборы силиконовых пищевых контейнеров X-Seal & Go Set.

Отдельно хотим выделить очень удачные на наш взгляд наборы из серии DeltaLight. Выпускаются наборы на 1, 2 и 4 человек. Благодаря своей форме такие наборы могут быть компактно размещены в кастрюлях из серии Alpha и Sigma.

Большой выбор готовых наборов индивидуальной посуды предлагает шведская фирма Light My Fire. Вся продукция производится в Швеции. При производстве используется высококачественный пищевой пластик, не содержащий ВРА. Посуду можно использовать в микроволновых печах и посудомоечных машинках. На наш взгляд большая часть наполнения таких наборов больше подойдёт для использования в городе и для использования в кэмпинге. Хотя маленькие герметичные судки, входящие в большинство наборов, можно применить во время похода в качестве ёмкостей для сахара, соли или специй. По большей части необходимость содержимого наборов – вопрос субъективный и вам решать, что вам пригодится, а что – нет.

 

Эко-посуда Eco Soulife

Проблемы экологии с каждым днём становятся всё более на сущими для всего мирового сообщества. Естественно среди любителей походов и активного отдыха на природе эта проблема вызывает особый резонанс.

Если для вас на первом месте стоит забота об окружающей среде – рекомендуем обратить ваше внимание на продукцию фирмы Eco Soulife. Вся посуда данного бренда производится из экологически безопасных и 100 % разлагаемых материалов. В основном это смесь растительных волокон бамбука, риса и кукурузы. В нашем магазине вы сможете найти как готовые наборы посуды, так и отдельно взятые кружки, и миски.

Земля наш общий дом – давайте беречь его вместе!

 

Надеемся изложенные нами материалы окажутся для вас полезными и помогут сделать вам правильный выбор!

Более детально вы можете посмотреть посуду в нашем магазине в Днепре на Александра Поля 89.

Всем спасибо за внимание и ждём вас в гости!