Нож шеф-повара Civivi Cibus, 14C28N, G10, Black (C23048-1)

Нож шеф-повара Civivi Cibus, 14C28N, G10, Black (C23048-1)

Почувствуйте себя профессиональным шеф-поваром с помощью кухонного ножа Civivi Cibus! Этому инструменту можно доверить самую ответственную задачу — от тончайшей нарезки овощей до разделки мяса. Все благодаря клинку Drop Point с удлиненным лезвием, позволяющим работать с различными пищевыми продуктами с максимальным контролем реза.

Дизайн ножа разработал Остап Хель — ножевой мастер из Польши. В его копилке находятся более десяти инструментов в функциональных и запоминающихся оформлениях, созданных в сотрудничестве с брендом Civivi.

В Civivi Cibus использованы материалы, устойчивые к износу, а также регулярному воздействию воды и пищевых кислот:

• Клинок из стали Sandvik 14C28N. Сталь производится в Швеции и широко применяется в ножевой промышленности. Металл обладает рядом важнейших качеств: устойчивостью к деформациям, умеренной твердостью 58–60 HRC, длительным сохранением остроты и отличными антикоррозионными свойствами. Сатиновая обработка придает клинку элегантный вид и снижает вероятность налипания продуктов во время нарезки.
• Накладки G10 на рукояти. Многослойный композит устойчив к влаге, ударам и температурным перепадам. Форма рукояти с плавным расширением к хвосту и шероховатая текстура накладок дарят удобное удержание и прочное сцепление с рукой.

Нож Civivi Cibus имеет конструкцию Full Tang (цельнометаллический корпус с накладками), поэтому невосприимчив к самым высоким нагрузкам. При этом толщина клинка составляет 2.1 мм, гарантируя аккуратный срез.

Общая длина Civivi Cibus достигает 316.6 мм, из которых на клинок приходится 200 мм. Выверенный баланс веса между клинком и рукоятью повышает точность каждого движения и снижает утомляемость рук во время длительной работы.

Особенности:

• Профессиональный кухонный нож шеф-повара, созданный в коллаборации с известным дизайнером Остапом Хелем
• Эргономичный и универсальный клинок профиля Drop Point длиной 200 мм для идеального реза и нарезки
• Высококачественная шведская нержавеющая сталь Sandvik 14C28N (58-60 HRC) с практичным сатиновым покрытием
• Прочная и надежная цельнометаллическая конструкция Full Tang с отличным балансом веса
• Удобная, гигиеничная и нескользящая рукоять из черного стеклотекстолита G10
• Оптимальная толщина обуха 2.1 мм для обеспечения чрезвычайно аккуратных и чистых срезов

Характеристики:

• профессиональный нож шеф-повара с конструкцией Full Tang
• дизайнер – Остап Хель (Ostap Hel)
• профиль клинка – Drop Point
• материал клинка – нержавеющая сталь Sandvik 14C28N
• финиш клинка – сатинирование
• твердость клинка – 58-60 HRC
• тип заточки – прямой
• материал рукояти – G10
• полная длина – 316.6 мм
• длина клинка – 200 мм
• толщина в обухе – 2.1 мм
• длина рукояти – 116.6 мм
• толщина рукояти – 17.8 мм
• вес – 144.5 г

Вы можете приобрести Нож шеф-повара Civivi Cibus, 14C28N, G10, Black (C23048-1) по доступной цене и с доставкой по всей Украине, оформив заказ на нашем сайте. Возникли вопросы по товару? Звоните нам: 067-333-06-38, 050-033-06-38. Будем рады предоставить консультацию и помочь выбрать наиболее подходящий товар, который решит именно ваши задачи!